Le Pamplemousse est un agrume qui provient de l’espèce hypride Citrus-paradisi de la famille des Rutaceae. Originaire de l’Asie du Sud-Est, ce fruit se récolte entre janvier et avril. Il est particulièrement apprécié pour sa chair juteuse, légèrement acidulée et riche en vitamine C et antioxydants. L’huile essentielle de ce fruit est extraite du zeste du fruit et se caractérise par un parfum frais et fruité. Elle est très prisée pour son utilisation en diffusion.